Приправа для овощей (Sabji Masala) Goldiee, 100 г

Производитель: Goldiee

Модель: Sabji Masala

Наличие: 1

Цена: 150.00 Руб.
Количество:

Приправа для тушеных овощей (Sabji Masala) -тонкая смесь специй для усиления вкуса овощных блюд, придает блюдам умеренно-острый вкус и аппетитный цвет тушеных овощей.

Ингредиенты: лист лавра, семена пажитника (шамбала), чёрный перец, гвоздика, корица, горчица, кумин, манго, чеснок, имбирь, красный перец чили, кориандр, соль, паприка, куркума, листья дерева карри, семена чёрного тмина.

САБДЖИ - индийское овощное рагу

  • морковь - 1 шт
  • тыква - 250 г
  • цветная капуста - 250 г
  • стручковая фасоль зеленая - 100 г
  • картофель - 2 шт
  • горох - ½ стакана
  • нут готовый - ½ стакана
  • йогурт - 250 г
  • приправа для тушеных овощей (Sabji Masala) - 1,5 столовых ложки
  • масло гхи (или масло растительное) - 4 столовых ложки
  • соль по вкусу.

Нагреть масло в кастрюле и обжарить специи в течение 3-4 минут. Добавить овощи и горох и жарить без крышки в течение 15 мин, периодически помешивая. Добавить йогурт и тушить под крышкой на маленьком огне до тех пор пока овощи не станут мягкими и нежными. Затем увеличьте огонь и продолжайте тушить до полного испарения жидкости в овощах. В конце отставьте сабджи и дайте ему настояться в течение 5 минут под закрытой крышкой.

Подают сабджи с рисом басмати и лепешками чапати.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке: